{"product_id":"berkel-modell-c-us-schwungradaufschnittmaschine","title":"Van Berkel Modell C – Eine amerikanische Vorkriegs-Legende der U.S. Slicing Machine Co. (Baujahr 1935\/36)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eSichern Sie sich \u003cstrong\u003eein absolutes Spitzenexponat\u003c\/strong\u003e der transatlantischen Industriegeschichte. Diese originale Schwungrad-Aufschnittmaschine wurde von der \u003cstrong\u003etraditionsreichen \u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"179\"\u003eU.S. Slicing Machine Company\u003c\/i\u003e in La Porte, Indiana (USA), in den Jahren 1935\/36 gefertigt\u003c\/strong\u003e. Das Modell C vereint die unübertroffene Ästhetik der amerikanischen Vorkriegsära mit der wegweisenden \u003cstrong\u003ePräzisionstechnik des Hauses Berkel\u003c\/strong\u003e. Ein Traum für anspruchsvolle Sammler, Feinkostliebhaber und Liebhaber außergewöhnlicher Designobjekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePRODUKT-HIGHLIGHTS:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAmerikanische Rarität:\u003c\/b\u003e Gefertigt von der \u003ci data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"41\"\u003eU.S. Slicing Machine Co.\u003c\/i\u003e in La Porte, Indiana – auf dem europäischen Markt eine absolute Seltenheit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Krone der Vorkriegstechnik:\u003c\/b\u003e Das Modell C stellt die finale und ausgereifteste Entwicklungsstufe der amerikanischen Vorkriegs-Schwungradmaschinen dar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistorische Verwandtschaft:\u003c\/b\u003e Als direkter Verwandter des legendären europäischen \u003ci data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"80\"\u003eBerkel Modell 20\u003c\/i\u003e genießt diese Maschine unter Kennern weltweit einen exzellenten Ruf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Spitzenklasse:\u003c\/b\u003e Ausgestattet mit einem gewaltigen 350-mm-Hohlmesser und einer hochentwickelten Schnittstärkenverstellung für hauchdünne Ergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBESCHREIBUNG:\u003c\/b\u003e Das US-\u003cstrong\u003eModell C\u003c\/strong\u003e gehört heute zu den seltensten und begehrtesten amerikanischen Berkel-Modellen überhaupt. Gefertigt inmitten der 1930er-Jahre, repräsentiert es \u003cstrong\u003eden Höhepunkt des damaligen gewerblichen Maschinenbaus.\u003c\/strong\u003e Jedes technische Element – vom massiven Gusskörper über die vergoldeten Schriftzüge bis hin zu der außergewöhnlich leichtgängigen Mechanik – zeugt von einer Epoche, in der kompromisslose Langlebigkeit und \u003cstrong\u003emeisterhafte Handwerksqualität\u003c\/strong\u003e die oberste Prämisse waren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDank des beeindruckenden \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"25\"\u003e350-mm-Hohlmessers\u003c\/b\u003e und der extrem präzise arbeitenden Mechanik schneidet dieses Meisterwerk feine Schinkenspezialitäten, Prosciutto oder Salami völlig mühelos. Da der Betrieb rein manuell über das ikonische Schwungrad erfolgt, entsteht beim Schneiden keine Reibungswärme. Das Fett des Schneideguts schmilzt nicht an, wodurch die feinen Aromen der Kulinarik vollständig geschont werden. Das Ergebnis ist ein unnachahmlicher, hauchzarter Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWERTLAGE \u0026amp; DESIGN-STATEMENT:\u003c\/b\u003e Diese Berkel Modell C ist weit mehr als ein hochfunktionales Küchenwerkzeug – sie ist eine lohnende Wertanlage und ein majestätisches Design-Statement. Ob im privaten Genusszimmer, in einer exklusiven Küche, dem Showroom oder im kulinarischen Zentrum einer gehobenen Gastronomie: Diese tiefschwarz glänzende Maschine zieht alle Blicke auf sich und erzählt eine faszinierende Geschichte von amerikanischem Pioniergeist und mechanischer Perfektion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTECHNISCHE DETAILS AUF EINEN BLICK:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e U.S. Slicing Machine Co., La Porte, Indiana (USA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eModell:\u003c\/b\u003e Modell C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBaujahr:\u003c\/b\u003e 1935 \/ 1936\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMesser:\u003c\/b\u003e 350-mm-Profi-Hohlmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAntrieb:\u003c\/b\u003e Manuelles Schwungrad (Rein mechanisch, komplett stromlos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZustand:\u003c\/b\u003e Seltenes, historisches Sammlerstück in beeindruckender optischer und mechanischer Verfassung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErleben Sie den Mythos Berkel in seiner seltensten amerikanischen Form. Nutzen Sie bei Fragen zu diesem Vorkriegs-Klassiker gerne unseren integrierten Windora-Chatbot oder senden Sie uns direkt eine Kaufanfrage.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBitte beachten Sie, dass die Versandkosten separat anfallen!!!!!!\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stefan Gasser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62697536127306,"sku":null,"price":15720.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/1478\/3818\/files\/Berkel-Aufschnittmaschine-Antiquitaeten-Windora-Niederndorf.jpg?v=1783954050","url":"https:\/\/www.windora.eu\/products\/berkel-modell-c-us-schwungradaufschnittmaschine","provider":"Windora Antiquitäten Plattform","version":"1.0","type":"link"}